Ingredientes
½ lb.de pasta preferiblemente tipo orzo (otra opción es usar noodles)
2 tazas de caldo de pollo
¾ taza de leche entera
½ taza de calabacín o zucchini cortado en trozos pequeños
½ taza de zanahoria cortada en trozos pequeños
Perejil finamente picado (al gusto)
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite para engrasar o 'cooking spray'
3 tazas de pavo cocido desmenuzado
Queso parmesano rallado al gusto

Preparación
Precalienta el horno a 350 grados F.
Deja listo un recipiente refractario para hornear.. Engrásalo con el aceite o 'cooking spray'.
En una olla grande hierve agua y pon a cocinar el orzo o los noodles de acuerdo con las instrucciones en su empaque hasta que estén sueltos y 'al dente'.
En un sartén grande derrite la mantequilla a temperatura media. Añade la harina revolviendo seguido por 2 minutos y poco a poco ve incorporando el caldo de pollo hasta que se espese la salsa. Condimenta con sal y algo de pimienta. Añádele la leche y sigue cocinando la mezcla hasta que lla salsa esté bien caliente y suave (unos 3 minutos aproximadamente).

Pon el pavo ya cocinado en un recipiente y mézclalo con parte de la salsa. La otra parte de la salsa pónsela a la pasta y mézclala bien. Reparte de manera pareja la pasta en el recipiente de hornear, encima de la pasta distribuye la zanahoria junto con el calabacín o zucchini ya pre-cocidos . Luego pon el pavo y sobre éste el perejil que desees y reparte lo que queda de salsa. Esparce encima, sobre toda la cacerola, queso parmesano rallado a tu gusto.
Hornea todo tapado con papel aluminio por 15 minutos y luego abre el refractario y hornea esta cacerola de pavo por otros 10 minutos, abierta, para que se dore en la parte de encima utilizando la opción de broil del horno para la parte final.

¡Disfruta de un menú que hasta a los más pequeños les fascinará! Y dinos cómo te va y qué otras comidas estarás preparando

Pruébalo en tus cenas de la temporada o como una forma creativa de aprovechar las sobras del pavo.

Esta receta es para seis porciones.

Nota: Este es un menú para niños de más de un año que ya coman comida sólida. También es importante te asegures que tus pequeños invitados sean tolerantes a la leche y no sean alérgicos a ninguno de los ingredientes. Además es importante que los niños más pequeños ya hayan introducido en su dieta los ingredientes que incluye esta receta.