Nueva York (AP) - La primera dama Michelle Obama reveló algunos detalles de su traviesa visita encubierta el año pasado a una tienda de la cadena Target: tuvo la certeza de que había sido descubierta cuando una mujer se le aproximó en el pasillo de los detergentes.

Una año después de haber presentado a los estadounidenses la herramienta de salud llamada 'My Plate', Michelle Obama le habla directamente a los niños hispanos, y para explicarles mejor en qué consiste 'Mi Plato' y enseñarles a comer bien, se apoya en "el juego de los frijoles".

'Mi Plato' es un gráfico que simplifica lo que antes se conocía como la pirámide alimenticia. La imagen sirve para ejemplificar las proporciones de los distintos grupos de alimentos que debería tener una dieta diaria balanceada. ¿Pero cómo hacer que los niños asimilen esta información?

Según informa BBC Mundo, la primera dama se alió a Goya Foods –la principal empresa de alimentos hispanos de EE.UU.-, para promover la campaña 'Mi Plato' y luchar contra la obesidad entre la población latina. El vehículo para hacer 'click' con los chicos, será el fútbol, pero en este caso, los jugadores representativos serán unos frijoles.

"Tiene sentido que los jugadores sean frijoles porque es un alimento esencial para la población latina y es muy sano", explicó a BBC Mundo el presidente de Goya Foods, Bob Unanue.

(AP) - Michelle Obama celebrará con una gira el segundo aniversario de su campaña "Let's Move" contra la obesidad infantil.

ALEXANDRIA, Virginia, EE.UU. (AP) - La primera reestructuración nutricional de los almuerzos escolares en más de 15 años significa que, más alimentos, incluso la popular pizza, contendrán menos sodio y más granos integrales, junto a una selección más variada de frutas y vegetales.

Así lo anunciaron la primera dama Michelle Obama y el secretario de agricultura Tom Vilsack durante una visita el miércoles a estudiantes de primaria.

La pizza no desaparecerá, pero será elaborada con ingredientes más saludables.

La señora Obama, que apareció con la célebre chef Rachael Ray, dijo que los niños aprenderán mejor con el estómago protegido.

"Tenemos derecho a esperar que la comida que reciben en la escuela sea con el mismo tipo de alimentos que deseamos servirles en casa", dijo.

Si se preguntaban si la familia presidencial había disfrutado la Navidad igual que ustedes, la respuesta es "sí". De hecho, Michelle Obama comenzó a celebrar desde inicios de mes, y lo mejor de todo fue que compartió tiempo con muchos niños que tuvieron que pasar estos días en el hospital. Afortunadamente, y para sacarle sonrisas a los pequeñitos, con ella estuvo el mismísimo Santa Claus.

Durante los años que lleva su esposo Barack Obama como presidente de Estados Unidos, Michelle Obama se ha dedicado a abogar por la salud del país. Sus esfuerzos han estado principalmente enfocados a promover la buena alimentación de los niños, así como a fomentar en los pequeños el hábito del ejercicio diario.

En entrevista para Everyday Health, la primera dama reveló algunos secretos sobre cómo cuida la salud de toda su familia. Mira lo más destacado de esta charla aquí >>


Sobre cómo mantener un peso saludable y limitar los antojitos

"Amo las papas francesas. No temo hablar de ello porque es importante que nos demos cuenta de que la alimentación saludable no tiene que verse desde un enfoque de todo o nada. Elegir una dieta saludable no tiene que tratarse de privaciones, sino de balance. Se trata de moderación. Como les digo a mis hijas, siempre y cuando coman frutas y vegetales en cada comida, podrán comer pizza o helado de vez en cuando. El problema empieza cuando esto antojos se convierten en hábitos".

Este 29 de octubre la Casa Blanca abrió sus puertas para recibir a un grupo de niños y celebrar el Halloween. Barack Obama, la primera dama, y la mamá de Michelle Obama, ofrecieron dulces a los pequeñitos que acudieron al lugar en busca del clásico 'trick-or-treat'. Para que la celebración tuviera un tono saludable, los estudiantes e hijos de familias militares recibieron galletas y una deliciosa mezcla de frutas secas. >> Cuidado con el regaliz (licorice)