Desarrollar hábitos saludables como tomar leche en la adolescencia pudiera tener un efecto a largo plazo en las mujeres en riesgo de padecer diabetes tipo 2, según un nuevo estudio publicado este año en el American Journal of Clinical Nutrition.

No hay duda de que la leche es uno de los mejores alimentos que los niños pueden consumir, pero los expertos en salud quieren destacar que no por ello hay que abusar y darles leche a galones. De acuerdo con un nuevo estudio, los pequeños sólo necesitan dos tazas de leche al día para mantenerse saludables.

Jonathon Maguire, pediatra del St. Michael's Hospital en Toronto, condujo un estudio para hallar cuál es la cantidad apropiada que los niños deberían consumir. La cadena de televisión canadiense, CTV, reporta que la conclusión del investigador fue que dos tazas son suficientes.

Aunque la leche es rica en Vitamina D, estudios previos han demostrado que tomar mucha leche puede reducir los niveles de hierro en la sangre de los niños.

CHICAGO (AP) - Un importante grupo médico estadounidense dice que existe evidencia de que los probióticos -o bacterias "buenas"- pueden tener beneficios para ciertas enfermedades de los niños, pero admitió que no existen aún pruebas suficientes para proponer que las fórmulas infantiles los contengan.

Los probióticos, advirtió, no deben ser administrados a niños gravemente enfermos o con sistemas inmunológicos débiles.

Las recomendaciones aparecieron el lunes en un reporte de la Academia Estadounidense de Pediatría publicado en la revista Pediatrics.

Aproximadamente 500 tipos diferentes de bacterias viven naturalmente en el tracto intestinal humano y existe cada vez una mayor comprensión de las funciones que tienen en la salud. Durante años, las compañías han estado asegurando que sus píldoras, yogures, leches y jugos con probióticos ayudan al sistema digestivo y al sistema inmunológico.

El pasado 22 de septiembre, el Consejo de Educación de Florida acordó seguir con su plan de prohibir la leche con chocolate otras bebidas endulzadas de las cafeterías escolares, según informó el diario The Orlando Sentinel. El consejo tomará su decisión final el próximo 17 de diciembre, luego de revisar la opinión de médicos y otros investigadores.

El plan de este estado también incluye el que las secundarias y preparatorias vendan refrescos de dieta y otras bebidas reducidas en azúcar y/o calorías, en lugar de vender leche con chocolate. El objetivo de esta medida es dar un paso más para acabar con la epidemia de la obesidad infantil.

Y Florida no es el primer estado en prohibir la leche con chocolate como parte de los almuerzos escolares, pues las escuelas de Washington lo hicieron el mes pasado, y el Boulder Valley School District en Louisville y Boulder, Colorado, lo hizo el año pasado.

John Padget, del Consejo de Educación de Florida ha estado presionando a sus colegas para que se eliminen todas las bebidas dulces que puedan afectar la salud de los estudiantes, y que en lugar de eso se les ofrezcan agua, jugos naturales y leche sin sabor y reducida en grasa, según informa el Sentinel.

Antes de tomar la decisión de quitarle el pecho definitivamente a tu hijo, recuerda que la OMS (Organización Mundial de la Salud) y la UNICEF (Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia) recomiendan como imprescindible la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses del recién nacido. También recomiendan seguir amamantando a partir de los seis meses, al mismo tiempo que se va ofreciendo al bebé otros alimentos complementarios, hasta un mínimo de dos años.

Según la OMS y la UNICEF, a partir de los dos primeros años la lactancia materna debería mantenerse hasta que el niño o la madre decidan, sin que exista ningún límite de tiempo.

Si tu decisión sigue siendo retirarle el pecho o combinarlo con el biberón, debes saber que es un proceso que lleva tiempo, por lo que hay que hacerlo con toda paciencia y cariño. Tu pecho es algo a lo que tu hijo está acostumbrado y que lo reconforta, que le gusta y necesita.

¡Cuéntanos tu experiencia!: ¿Le das biberón y pecho a tu hijo (a)?

Un nuevo estudio publicado en el Journal of Pediatrics sugiere que la leche materna puede refrigerarse por hasta cuatro días sin perder su valor nutricional ni generar bacterias.

Aunque las guías sobre almacenamiento seguro de la leche materna varían, por lo general se considera que lo ideal es consumirla entre los primeros dos o tres días de su extracción; como máximo, la leche materna podría refrigerarse hasta por cinco u ocho días. En este lapso de tiempo, la leche supondría mantener sus nutrientes intactos.