Los almuerzos escolares han estado desde hace un buen tiempo ocupando todos los titulares. La mayoría de las personas están pidiendo a las escuelas que mejoren las opciones de lunch que les ofrecen a los niños, para que lo que coman los chicos, sea más saludable. Para muchos, la mejor opción sigue siendo empacar su propio lunch con lo que se tiene en casa. Ya sea que le prepares el almuerzo a tus hijos o que lo hagas para llevarte algo de comer al trabajo, hay maneras de hacerlo de manera sencilla y saludable.
"Sin duda, es fácil elegir algo de comida chatarra, echarlo en una bolsa y llamarle a eso lunch", explica Jolly Backer, jefa ejecutiva de Fresh Healthy Vending. "El problema es, que si lo haces continuamente, es muy probable que, con el paso del tiempo, haya consecuencias negativas para tu salud. Preparar un lunch más saludable puede requerir un poco más de tiempo y esfuerzo, pero al final, te sentirás mejor".
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