Una año después de haber presentado a los estadounidenses la herramienta de salud llamada 'My Plate', Michelle Obama le habla directamente a los niños hispanos, y para explicarles mejor en qué consiste 'Mi Plato' y enseñarles a comer bien, se apoya en "el juego de los frijoles".

'Mi Plato' es un gráfico que simplifica lo que antes se conocía como la pirámide alimenticia. La imagen sirve para ejemplificar las proporciones de los distintos grupos de alimentos que debería tener una dieta diaria balanceada. ¿Pero cómo hacer que los niños asimilen esta información?

Según informa BBC Mundo, la primera dama se alió a Goya Foods –la principal empresa de alimentos hispanos de EE.UU.-, para promover la campaña 'Mi Plato' y luchar contra la obesidad entre la población latina. El vehículo para hacer 'click' con los chicos, será el fútbol, pero en este caso, los jugadores representativos serán unos frijoles.

"Tiene sentido que los jugadores sean frijoles porque es un alimento esencial para la población latina y es muy sano", explicó a BBC Mundo el presidente de Goya Foods, Bob Unanue.

Chicago (AP) - La comida chatarra sigue abundando en las escuelas primarias de Estados Unidos a pesar de los amplios esfuerzos para frenar la obesidad infantil, de acuerdo con un nuevo estudio.

(AP) - Michelle Obama celebrará con una gira el segundo aniversario de su campaña "Let's Move" contra la obesidad infantil.

De acuerdo con un nuevo estudio publicado en la revista Pediatrics, los niños en etapa preescolar que son atendidos en centros de cuido actualmente no pasan suficiente tiempo jugando al aire libre.

Una controvertida campaña en contra de la obesidad infantil en la que aparecen niños obesos hablando sobre su condición de una forma honesta e impactante ha dado mucho de qué hablar, luego de que algunas personas la hayan considerado poco efectiva e insensible.

Triste, pero cierto: la epidemia de obesidad infantil está afectando seriamente a los niños de origen latino, y es que según cifras oficiales, casi la mitad de los niños de padres hispanos tienen sobrepeso o son obesos. Pero a la par de este sombrío panorama, un nuevo estudio revela que sus familias están dispuestas a realizar cambios en la alimentación y estilo de vida que beneficien la salud de los niños.

Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Texas Southwestern, en Dallas, afirman que "si intervenimos a tiempo" para cambiar esta realidad, "no tendremos adultos obesos" en el futuro. Así se informó a través de un boletín emitido por HealthDay News.

"Entre las cosas más importantes que los padres pueden hacer para ayudar a los niños con sobrepeso a rebajar se encuentran animarlos, no hacer que el niño se sienta excluido, que toda la familia coma sano y que los padres den un buen ejemplo", aseguró Flores, quien también es director de pediatría general de la UT Southwestern y jefe de pediatría general del Centro Médico Pediátrico de Dallas.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, a nivel mundial hay 22 millones de niños que padecen obesidad, un factor que también contribuye al incremento del colesterol en su sangre . Los grandes culpables de este par de problemas, son la mala alimentación y la falta de ejercicio.

El colesterol elevado o hipercolesterolemia aumenta la posibilidad de sufrir eventos cardiovasculares precoces, y además aumenta las chances de que se produzca un problema mayor a largo plazo, durante la adolescencia o la juventud.